A study of relationships between muscle ultimate pH and meat quality characteristics for M. Longissimus samples from friesian steers, charolais class steers and friesian bulls الإنجليزية (Q5851740)
1990 master's thesis by Ratana Aungsupakorn at Massey University الإنجليزية
| اللغة | التسمية | الوصف | أسماء أخرى |
|---|---|---|---|
| العربية | لم تُضف التسمية |
لا يوجد وصف |
|
| الإنجليزية | A study of relationships between muscle ultimate pH and meat quality characteristics for M. Longissimus samples from friesian steers, charolais class steers and friesian bulls |
1990 master's thesis by Ratana Aungsupakorn at Massey University |
بيانات
Wikidata item الإنجليزية
publication date الإنجليزية
publisher الإنجليزية
title الإنجليزية
A study of relationships between muscle ultimate pH and meat quality characteristics for M. Longissimus samples from friesian steers, charolais class steers and friesian bulls (الإنجليزية)
١ مراجع
Imported from Wikidata item الإنجليزية
language of work or name الإنجليزية
instance of الإنجليزية
country of origin الإنجليزية
copyright status الإنجليزية
main subject الإنجليزية
Friesian cattle الإنجليزية
object named as الإنجليزية
Friesian cattle
١ مراجع
Imported from Wikidata item الإنجليزية
author الإنجليزية
Ratana Aungsupakorn الإنجليزية
object named as الإنجليزية
Aungsupakorn, Ratana
١ مراجع
Imported from Wikidata item الإنجليزية